今天火龙果就剩少半个了,我就兑了点水,结果蒸出来不是红色,但样子还是蛮好看的 该文章来自豆果美食达人作者星星0810 食材 白面团 配料 面粉 2大勺 白糖 6克 酵母 2克 温水 适量 红面团 配料 面粉 2大勺 火龙果汁 1杯 酵母粉 2克 白糖 5克 豆沙 适量 步骤 1 1.温水加酵母加白糖融化 徐徐倒入面中,筷子打成絮状,和成面团 2.火龙果榨汁加入白糖融化,同上和成面团 3.等发酵两倍大,取一面团揉匀,切割其平时馒头大小的剂子,擀成片状切割4周成正方形 2 正方形再切割4等份,中间不切断,两个对角再切8…

2022年10月24日 33点热度 0人点赞 阅读全文

最近很多朋友咨询关于红豆馅豆沙包怎么制作的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 红豆馅 200g 面皮 100g 芝麻 20g 白糖 50g 油 20g 方法/步骤 1 红豆馅中加入白糖、芝麻。 2 搅拌均匀。 3 用面皮包住馅料制成豆沙包。 4 豆沙包的表面撒上芝麻。 5 将豆沙包放入蒸锅中,蒸15分钟即可。 6 这样美味可口的红豆馅豆沙包即可做好。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者…

2022年10月13日 21点热度 0人点赞 阅读全文

原味口味   蒸工艺 一小时耗时 简单难度     食材 全麦自发粉 200g 温水 130g 豆沙 适量 方法/步骤 1 1 先来准备全麦自发粉,直接倒入盆中。   2 加入温水,先用筷子搅拌成絮状,使用自发粉制作面食有两点需要注意,一,要使用30度左右的温水和面,这样能更好地激发面粉内酵母活性,使做出的馒头更加柔软,水温不要过高,太高会将酵母菌烫死,二,面团要相对软一些,跟普通面粉的发面不同,使用自发粉是面团越软越容易发酵。   3 然后下手揉成团,表面覆盖保鲜膜静置松弛半小时(当然如果时间充裕可以多放置一会儿…

2022年10月10日 21点热度 0人点赞 阅读全文

每年过年,自己都会做一些包子馍馍。今年也不例外,蒸了几锅包子馍馍,还剩几个包子,闺女说:“妈妈可以做烤包子,那豆沙包能烤不”?到把我问住了,因为我没做过烤豆沙包,是红烘焙盲,仔细想想,羊肉烤包子都能烤,那豆沙包也一样能烤。打鸡蛋,刷蛋液,搬烤箱 ,几十分钟后,包子被烤的金黄金黄的,外皮香酥,里面软甜,闺女一口气吃了两个,就知道我的功夫没有白费。 豆沙;补充能量:含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。 食材 面粉 500克 豆沙 150克 白糖 适量 酵母 5克 鸡蛋 2…

2022年9月27日 19点热度 0人点赞 阅读全文

今天分享一款卡通豆沙包。萌萌的形象,令人爱不释手! 民谣唱到“刺猬刺猬拱拱地,往家驮那人民币;刺猬刺猬拱拱天,往家驮块大金砖;刺猬刺猬拱拱门,往家驮那金和银。” 赶快作些可爱的刺猬老鼠帮我们把财富搬回家吧! 食材 普通面粉 800克 豆沙 450克(馅) 酵母 6克 无铝泡打粉 1克 豆子(装饰用) 少许 食用色素 适量 步骤/方法 1 准备食材。霜胳 普通面粉:800g、酵母:6g、无铝泡打粉:1g 2 准备食材。豆沙馅:450g 3 准备食材。豆子若干,豆子是用来作刺猬老鼠眼睛的,最好是紫色或红色的,大一些为宜…

2022年9月20日 11点热度 0人点赞 阅读全文

今天带来的是奶香豆沙包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 380g 牛奶 245g 酵母 4g 豆沙馅 320g 方法/步骤 1 将牛奶和酵母混合; 2 倒入面粉; 3 用筷子搅拌一下,盆壁光滑,说明液体量和面粉量比较合适; 4 在面板上揉成光滑的面团,用刮刀切开,没有明显的空洞,即可以了; 5 放在温暖处发酵; 6 发酵至两倍大; 7 发酵好后的面团排气后分成9个小面团,每个约60g; 8 提前准备好红豆馅,每个约35g; 9 将小面团擀成面皮,中间厚,四周薄,放上豆沙馅; 10 收口,将豆沙馅包在里面…

2022年7月19日 23点热度 0人点赞 阅读全文

南瓜是我们家人都爱吃的一种食物,尤其是小朋友,随便怎么做都能吃光光,可是厌烦了炒煮的口味,今天就换一种造型吧。 食材 老南瓜 500克 糯米粉 100克 豆沙 适量 小块烘焙油纸 适量 步骤/方法 1 老南瓜去皮蒸熟,挤干水分 2 加入糯米粉揉成面团 3 分成大小均等的小剂子,并搓成圆球状 4 按压成小碗状, 5 加入适量豆沙。(我用的是自己炒的绿豆沙) 6 一手成漏斗状,另一只手拇指轻轻按压,把口收紧,因为南瓜面团比较干,所以收口不太好收,会出现裂痕,没关系,最后再搓搓就可以了。搓完放在剪成小块的油纸上,这样防粘…

2022年7月19日 16点热度 0人点赞 阅读全文

甜甜的豆沙,暄软的口感,太好吃了。 漂亮的元宝样子,惹得家人都喜欢,真是早餐的首选! 食材 面粉 300只 南瓜 180克 豆沙 160克 发酵粉 3克 砂糖 20克 步骤/方法 1 南瓜蒸熟压成泥,放至温热。 2 南瓜泥温热后,放入面粉和干酵母,砂糖。 3 南瓜较粘手,用刮刀刮拌均匀成团。 4 取出面团,用力揉面5分钟。 5 收圆面团,盖上保鲜膜进行发酵。 6 豆沙馅,搓成圆形。 7 面团发酵完成。 8 取出用力揉面完全排气。 9 搓成长条,切成等量的剂子。 10 撒上干粉,按扁。 11 擀成包子皮状。 12 取…

2022年7月19日 26点热度 0人点赞 阅读全文

绵软豆沙包,香甜细腻松软可口,没有豆腥味,新手也能简单做好 食材 红豆 200克 面粉 200克 酵母 5克 白糖 适量 方法/步骤 1 红豆提前清洗干净之后,用清水浸泡一晚上去除 2 然后把浸泡好的豆子放在电饭锅里面。点击煮饭功能做两次,让豆子彻底软烂。 3 然后沥干水,只留下红豆,一定要离得干净一些,这样做好的豆馅才会干爽不滑腻 4 用顺手的工具碾碎红豆,在碾碎的同时,白糖也充分和红豆混合均匀。 5 然后我们把做好的豆沙用手团成一个团,把所有准备好的豆沙分成大小均匀的馅料团。 6 等豆沙做好了之后开始和面,还是…

2022年7月14日 22点热度 0人点赞 阅读全文

小朋友都喜欢五颜六色的,我们的美食也可以变成像彩虹一样的漂亮。今天我们做的是漂亮的彩虹豆沙包。 食材 菠菜 适量 可可粉 适量 面粉 适量 紫薯 适量 胡萝卜 适量 豆沙 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 我们先把菠菜,胡萝卜榨汁,紫薯蒸熟压泥,然后分别加上面粉和酵母,和成面团并发酵半个小时左右 2 然后我们把所有的面团都取一小块,擀成饺子皮的大小的圆片 3 我们把擀好的面皮像下面一样都折叠放在一起,并压实 4 然后我们用擀面棍把折叠好的饺子皮擀成薄片,越薄出来的颜色越细 5 然后我们再把擀好的大面片从一头开始卷起…

2022年7月5日 21点热度 0人点赞 阅读全文

豆沙包是小朋友们的最爱。很多家长都是在外面给孩子们买着吃。今天小编给大家分享一下红枣豆沙包的做法。希望能帮助到有需要的家长。 食材 面粉 1斤 大枣 半斤 酵母粉 5克 红豆泥 半包 白糖 适量 方法/步骤 1 用1面粉,5克酵母粉加白糖化开,活面。拌成须状。揉成面团。盖保鲜膜发至2倍大。见下图 2 大枣上锅蒸20分钟出锅。见下图 3 大枣冷凉,去皮去核。放入红豆泥搅匀。见下图 4 发好的面成蜂窝状,撒一点食用碱,揉面,再分成小挤子。见下图 5 擀成薄片包包子。盖保鲜膜醒20分钟。见下图 6 水烧开上汽上锅大火蒸2…

2022年6月23日 22点热度 0人点赞 阅读全文

最近很多朋友咨询关于怎样做豆沙包的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 面粉和干酵母混合后,加水揉成面团,发酵。 2 将面团擀成剂子,把剂子捏成圆饼,豆沙馅放圆饼里包成包子。 3 把豆沙包摆屉上,蒸熟即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年6月16日 20点热度 0人点赞 阅读全文