南瓜是我们家人都爱吃的一种食物,尤其是小朋友,随便怎么做都能吃光光,可是厌烦了炒煮的口味,今天就换一种造型吧。



步骤/方法
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1老南瓜去皮蒸熟,挤干水分
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2加入糯米粉揉成面团
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3分成大小均等的小剂子,并搓成圆球状
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4按压成小碗状,
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5加入适量豆沙。(我用的是自己炒的绿豆沙)
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6一手成漏斗状,另一只手拇指轻轻按压,把口收紧,因为南瓜面团比较干,所以收口不太好收,会出现裂痕,没关系,最后再搓搓就可以了。搓完放在剪成小块的油纸上,这样防粘效果很好。
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7用牙签轻轻按压出痕迹,这样南瓜包就做好了,锅里加水大火蒸12分钟左右即可。出锅后再装饰一下,就很漂亮了。END
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