茴香菜在江南这边很少有卖，偶尔得碰运气，昨天我又买到了，顿感我人品爆棚，一个菜市就一家卖，而且几乎是一抢而光，虽然不多但足以解馋。
方法/步骤
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1
备好食材：豆干切丁、泡发好的干贝、虾米切丁、茴香切碎、葱姜切碎。
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2
鸡蛋打散调均后在平底锅炒熟，用刀剁细装碗备用。
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3
平底锅加热倒油放入姜末稍稍拌炒，然后倒入干贝、虾米、黄酒一起翻炒。
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4
放入豆干、盐、葱花一起翻炒。
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5
切好的茴香菜、鸡蛋碎、虾米干贝碎加盐、味精、糖、香油拌均。馅料拌好，就可以包饺子了。
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6
锅里的水烧开后放入饺子，待煮熟后捞起装盘即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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