鲜蘑菇炒肉片的做法 - 经验大全

今天去买菜又挑了一些鲜蘑菇，那就来个简单的，蘑菇炒肉片吧。味道很好哦

食材

猪肉 250g
鲜蘑菇 200g
油适量
盐适量
料酒适量
味极鲜适量
干淀粉适量
葱花适量

方法/步骤

1

准备好食材
2

肉洗净切片
3

切好的肉片装入碗里，加入适量盐、料酒、味极鲜、干淀粉抓匀腌制10分钟
4

蘑菇洗净切小块
5

汤锅烧适量的清水
6

待水开蘑菇下锅焯水
7

焯过水的蘑菇沥干水备用
8

香葱切葱花备用
9

锅烧适量热油，葱白下锅爆香
10

腌制好的肉片下锅滑散
11

待肉炒至七成熟倒入焯过水的蘑菇翻炒至熟
12

调入适量盐、鸡精，撒上葱花即可

END

注意事项

肉片腌制后更入味了，蘑菇焯水后去除了多余的水分。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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