炖鸡，炸鱼，炒肉是家里经常做的荤菜。今天小编为你介绍的是一款非常简单的家常炖鸡方法。
方法/步骤
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1
把鸡洗干净，肚子里面的内脏也掏洗干净。如果你是切块的话，最好是切块以后再清洗一下。在冷水里泡一个小时，可以让肉里面的血丝等充分渗出。
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2
大葱切大段备用，姜切2-3片，大蒜3-5瓣。
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3
加入酱油，豆瓣酱，八角，香叶，葱姜蒜等调料，腌制30分钟左右。
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4
放入适量的水，把调料和鸡整个倒入锅中，开始大火炖煮。
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5
水开后，把大火调成小火，开始慢炖，50-60分钟，直到锅中的水基本煮完。盛出放入盘中就可以享受美食了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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