在大家的日常生活中，很多人都会在重要节日的时候在家做一些自己好吃的，那么麻辣水煮鱼怎么做呢，大家一起来学习一下吧。
食材
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龙利鱼 200g
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蛋清 1个
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盐 3g
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生粉 5g
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葱 适量
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蒜 适量
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姜 适量
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豆芽 适量
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青花椒 2g
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干辣椒 8g
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盐 1勺
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糖 2勺
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生抽 1勺
方法/步骤
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1
龙利鱼切厚片。
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2
加入干粉盐，抓匀摔打上劲。
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3
将葱和姜切块。
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4
水焯豆芽铺在锅底。
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5
放入葱段，姜片，蒜片。
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6
在锅中加一半的水。
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7
大火煮滚烧开。
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8
滚水下鱼片。
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9
煮制变白捞出放在豆芽上。
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10
撒上葱花浇热油。
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11
成品如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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