酸萝卜简单做法 老家的白萝卜打过霜的更甜更脆

2022年5月7日 31点热度 0人点赞

制作酸爽开胃的酸萝卜的简单步骤

食材

  • 白萝卜 两个
  • 盐 适量
  • 小米椒 三个
  • 白糖 适量

方法/步骤

  1. 1

    两个萝卜洗净晾干,确保无油无生水

  2. 2

    2.小米椒洗净晾干,确保无油无生水,密封玻璃罐洗净晾干,确保无油无生水

  3. 3

    烧一壶开水放凉,确保无油

  4. 4

    晾干的萝卜切片或者切条状,放盐腌制两小时,将水倒干,萝卜没有苦味辛辣味即可

  5. 5

    小米椒切段或者用牙签戳洞,方便入味

  6. 6

    准备一个干净无油无生水的碗,倒入醋,凉白开,盐,白糖适量,具体多少量可以自己决定,放量过程中可以尝一下,酸酸甜甜咸咸的即可

  7. 7

    将腌制好的萝卜小米椒和调好的盐醋水放入洗净晾干的玻璃罐,密封保存放入冰箱即可

  8. 8

    两天后即可吃

  9. 9

    整个过程中注意不要有油和生水就行,整个过程很简单!

    END

注意事项

  • 整个过程中注意不要有油和生水就行,整个过程很简单!
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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