学习四川湖南的做法，拌了个凉菜试试，味道很好，放了些老干妈油来调和，有点点的麻辣味
食材
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豆腐皮 150g
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青瓜 半根
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红萝卜 半根
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香菜 2根
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葱 2根
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大蒜 3瓣
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红辣椒 2根
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食用油 适量
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老干妈 适量
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生抽 适量
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芝麻油 少许
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盐 少许
方法/步骤
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1
豆腐皮，黄瓜和红萝卜洗净切丝备用，大蒜切片，香菜，葱，红辣椒切段
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2
锅里倒水烧开，将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下，捞出备用
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3
另拿个小锅倒食用油烧热，将大蒜片、葱头和红辣椒放入熟油过一下
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4
再将豆腐丝和青瓜丝，香菜，葱放入碗里拌，再逐步加入适量的辅料搅拌均匀即可
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5
简单美味的豆腐丝就搞定啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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