很多人喜欢吃地瓜面馒头，在此介绍一个家庭简单制作的办法。
方法/步骤
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1
地瓜去皮，同玉米面、面粉一块放入盆内，用手抓匀。
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2
酵母放入温水中，调匀，一定等几分钟后再用，这样便于提高酵母细胞的活性。
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3
酵母水加入抓匀的混合面粉中，揉成光滑的面团。
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4
锅内加水烧到70度左右，将装有揉好面团的面盆放入锅内，盖上锅盖让面团在温热环境下醒发。
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5
30分钟后面团醒发好。
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6
面板揉醒发好的面团至光滑。
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7
将揉好的面团分割做成馒头状。
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8
锅内水烧开，并将馒头依次放入。
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9
大火蒸15分钟后，关火焖2分钟。
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10
开盖取食，地瓜馒头制作完成。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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