炸油饼，都以为很麻烦，一般大家都是买着吃。实际很简单的。我把自己在家做炸油饼的过程分享给大家。好吃，还卫生。请您看好。
方法/步骤
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1
面粉200克。用温水，把发酵粉放在水里融化，和面。放在暖和的地方。发面。
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2
食用碱面2——3克。准备好待用。
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3
盐5克。准备好待用。
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4
将碱面，食盐用少许水化开，放入发好的面中。揉至均匀。待用。
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5
把面团分成小剂子。擀开，成饼状。尽量薄一点，口感好。再用刀在饼的中间划几刀口。待炸。
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6
锅里放油若干，加热。待油温升至九成热时，放入做好的饼坯，开始炸制。翻个，出锅。（时间不要太长，避免炸糊了。）
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7
这是我炸制好的油饼成品。您看，很有食欲吧？
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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