芋头烧鸭家常做法
食材
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芋头仔 12个
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老鸭 半只
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姜 1块
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柱侯酱 一汤匙
方法/步骤
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1
老鸭清洗干净，滤干水
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2
小芋头，去皮，切滚刀块
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3
姜片
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4
烧热锅，倒入油，加入鸭肉，翻炒1分钟，加入姜片，翻炒数次，盖上锅盖，炖1分钟。然后炒。
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5
把剩下的油加到芋头里，炒一分钟
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6
加入鸭，炒一分钟
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7
加入两勺酱油，两勺蚝油和一汤匙酱油。好好搅拌。
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8
老鸭芋头加入开水，盖上锅盖，文火煮20分钟。
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9
二十分钟到了，汁都浓稠了，加入适量的盐，不用太多盐，因为生抽蚝油柱侯酱都有盐的，大火收汁就可以了。
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10
没关系。鸭子又软又嫩，芋头也不错。好吃吗？?
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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