揭秘:五谷杂粮是什么?

2022年11月4日 19点热度 0人点赞

古代的粮食作物主要有稷、黍、麦、菽、麻,即现代所说的“五谷”。再加稻也有称“六谷”。

工具/原料

  • 五谷

方法/步骤

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    在古代稷指的是小米,又叫谷子。稷在古代很长的一段时间都是最主要的粮食。古人以稷代表谷神,和社神(土神)合称为社稷,后来以社稷江山作为国家的代称。

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    黍就是现在所称的黍子,也叫黄米。《诗经》里面常见黍稷连称,可见黍在古代时也很重要。

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    菽就是豆,在古代称为菽,从汉以后才叫豆。

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    小麦

    麦有大麦小麦之分,大麦叫麰,又叫来牟。

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    大麻

    麻就是大麻子,古代也作粮食作物以供食用,后世还有吃麻粥的。但麻不是主要粮食作物。后来的麻指称丝麻或桑麻,那是一种植物纤维。

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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