早餐吃什么,当然是有面包最省事了,做面包很费时间,虽然不是很那,但靠时间堆积起来,一发,二发,用时太久,今天我做了这个一发的杂粮包,面包组织很好,吃起来一非常香,关键是省了一小时的发酵时间。 食材 黑米面包粉 100克 牛奶 170克 鸡蛋液 50克 高筋面粉 200克 白糖 30克 酵母 3克 盐 3克 玉米油 30克 奶粉 25克 方法/步骤 1 面包桶里先放入全蛋液,牛奶,糖,玉米油,盐,在筛入奶粉和面 2 启动面包机的和面程序,和面半小时后面和好,很 3 取出面团分成6个面剂子,每一个在滚圆,饧5分钟 4 …

2023年4月18日 19点热度 0人点赞 阅读全文

古代的粮食作物主要有稷、黍、麦、菽、麻,即现代所说的“五谷”。再加稻也有称“六谷”。 工具/原料 五谷 方法/步骤 1 稷 在古代稷指的是小米,又叫谷子。稷在古代很长的一段时间都是最主要的粮食。古人以稷代表谷神,和社神(土神)合称为社稷,后来以社稷江山作为国家的代称。 2 黍 黍就是现在所称的黍子,也叫黄米。《诗经》里面常见黍稷连称,可见黍在古代时也很重要。 3 菽 菽就是豆,在古代称为菽,从汉以后才叫豆。 4 小麦 麦有大麦小麦之分,大麦叫麰,又叫来牟。 5 大麻 麻就是大麻子,古代也作粮食作物以供食用,后世还有…

2022年11月4日 19点热度 0人点赞 阅读全文

   红豆、黑米、糯米、花生和清水倒入锅内,盖上盖子,煮至熟烂,加入白糖,搅拌均匀,取出饺子皮,擀薄,放入馅料,收口,放入蒸锅中,蒸熟。 食材 红豆 60g 黑米 50g 糯米 50g 花生米 30g 白糖 50g 饺子皮 20个 方法/步骤 1 红豆和黑米放入清水中,浸泡一夜。 2 糯米和花生米放入清水中,浸泡1小时。 3 红豆、黑米、糯米、花生和清水倒入锅内,盖上盖子,煮至熟烂。 4 加入白糖,搅拌均匀。 5 取出饺子皮,擀薄,放入馅料,收口。   6 放入蒸锅中,蒸熟。 7 取出,放凉。 END 经验内容仅供…

2022年9月19日 16点热度 0人点赞 阅读全文

菜品口味:甜味 主要工艺:煎 主要食材:米面类 所需时间:一小时 制作难度:普通 所用厨具:平底锅 工具/原料 <p>食材明细 </p><p>小米面60g 玉米面60g 面粉120g 鸡蛋1枚 </p><p>芹菜叶少许 酵母3g 白芝麻适量 </p><p>白糖20g 花椒面适量 凉水适量 </p> 步骤/方法 1 1取相应用量的三种面粉,混合到一起。 2 2鸡蛋打入碗中,取3g酵母。 3 3芹菜叶洗净、剁成碎末。 4 4…

2022年7月1日 23点热度 0人点赞 阅读全文

现在武汉疫情很严重,这两天不敢出门了,只能在家整吃的啦!群里大神每天都在换着花样做吃的,好羡慕她们哦,好能干,我也要加油啦,要做点什么,在家里东翻翻西翻翻,啊!家里还有好多杂粮呢,还找到个做煎饼的面刮,买来一次没做过,现在正好有空做,可惜我失败了,做好了我妈一看,以为是豆皮,算了,失败乃成功之母,这个方子写着留作纪念吧!会做的越来越好的 食材 豌豆粒 2把 高粱米 2把 苦荞米 2把 白豇豆、面粉 2勺 油 大半勺 水 适量 方法/步骤 1 豌豆仁,高粱米,苦荞米,白豇豆每样抓2把 2 洗干净后泡一夜 3 沥干水份…

2022年6月16日 19点热度 0人点赞 阅读全文

想要营养丰富,可少不了营养杂粮面,下面我们一起来看一下营养杂粮面怎么做?希望能够帮助到大家。 食材 面条 100克 玉米糁 适量 红豆 适量 芸豆 适量 荞麦 适量 薏仁 适量 鸡蛋 适量 面粉 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 白萝卜 适量 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年5月10日 26点热度 0人点赞 阅读全文

杂粮面包(美善品食谱)的做法 食材 高筋面粉 250g 小麦粉 100g 面包粉 100g 橄榄油 10g 温水 250g 盐 4g 黑糖 40g 低糖干酵母粉 10g 南瓜籽 30g 杏仁碎片 30g 蔓越莓干 50g 黑芝麻 30g 方法/步骤 1 1.将水、酵母、黑糖放入主锅,以2分/37℃/速度3加温;2.加入橄榄油、高筋面粉、小麦粉、面包粉和盐,以30秒/速度6混合;3.加入南瓜籽、杏仁碎片、蔓越莓干(葡萄干)和黑芝麻,以3分揉面。 2 加入的坚果类可根据个人喜好来。 3 揉好的面团取出来放入大碗中,盖上…

2022年5月1日 22点热度 0人点赞 阅读全文

健康杂粮糕的做法 食材 马蹄粉 320g 粗粮 半碗 水 1300毫升 砖糖 90g 方法/步骤 1 将1300毫升水分成两份,每份650毫升,马蹄粉分成两份,每份160克,砖糖分成两份, 每份大约45克 2 将半碗粗粮提前一晚浸泡,将泡好的粗粮放进小锅里煮,煮粗粮的水是其中的一份水,650毫升(于一份糖一起煮) 3 将半碗粗粮提前一晚浸泡,将泡好的粗粮放进小锅里煮,煮粗粮的水是其中的一份水,650毫升(于一份糖一起煮) 4 将分离出来的糖水放凉,将粗粮放到另一个小碗 5 将放凉的糖水混合到其中一份马蹄粉(160克…

2022年3月8日 30点热度 0人点赞 阅读全文