杂粮面包的做法

杂粮面包（美善品食谱）的做法

食材

1

1.将水、酵母、黑糖放入主锅，以2分／37℃／速度3加温;2.加入橄榄油、高筋面粉、小麦粉、面包粉和盐，以30秒／速度6混合;3.加入南瓜籽、杏仁碎片、蔓越莓干（葡萄干）和黑芝麻，以3分揉面。
2

加入的坚果类可根据个人喜好来。
3

揉好的面团取出来放入大碗中，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大，这个过程大概需要1小时。
4

将面团分成2等份，整形成2个长形面包状，放置在烤箱內发酵至2倍大。这个过程大概需要20分钟。
5

烤箱预热至180℃，把发酵好的面团烤25分钟即可。
6

放凉后即可切片享用。
7

抹上果酱或者花生酱。
8

切片。

END