牛肉酱不管是拌米饭还是做杂酱面，味道都是没法用该语言形容。
方法/步骤
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1
先准备适量的花生炒熟，去皮，再压成花生碎、备用。牛肉切成牛肉粒，锅里多放一些食用油，放上牛肉粒炒至段生，大概五六分钟。
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2
然后加姜末、蒜末、洋葱丁、红辣椒碎，辣椒是搅碎的，这样更入味，翻炒至出香味。
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3
再放入香菇丁，翻炒片刻。
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4
再加上料酒、生抽、老抽、白糖、食盐、花椒粉、香辣酱，开中小火翻炒十分钟，让酱香味和牛肉的香味充分混合。
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5
最后放上花生碎和熟芝麻，牛肉酱就做好啦。
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6
牛肉粒切的大一点味道更佳哦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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