排骨胡萝卜玉米汤的做法

2022年5月21日 24点热度 0人点赞

排骨胡萝卜玉米汤的做法

食材

  • 排骨 1000克
  • 八角 1个
  • 胡萝卜 2大根
  • 葱 1根
  • 真空包装玉米 2根
  • 盐 适量
  • 料酒 15ml

方法/步骤

  1. 1

    排骨冷水焯水

  2. 2

    洗净沥水

  3. 3

    锅里放入一点点油

    END

方法/步骤2

  1. 1

    小火放入排骨和料酒煸5-8分钟

  2. 2

    大火加入热水(一定要热水)放入葱段和八角

  3. 3

    大火炖10-15分钟

    END

方法/步骤3

  1. 1

    炖排骨的时候可以来切胡萝卜和玉米

  2. 2

    把切好的胡萝卜和玉米放入锅中(我这里用的玉米是超市买的熟的真空包装玉米,现在没有新鲜玉米卖。这玉米也挺好的,还挺香甜的)

  3. 3

    依旧是加入热水,没过食材

    END

方法/步骤4

  1. 1

    大火煮沸之后转中小火炖15-20分钟,这取决于你的胡萝卜切的大还是小。可以尝一下如果胡萝卜不硬了就可以吃了。出锅5分钟前放入适合你口味的量的盐

  2. 2

    这样煮快速的把骨头里的油脂都给煮出来了。味道也更浓郁。

  3. 3

    根据口味我喜欢撒上葱花淋点麻油,超级香!

    END

方法/步骤5

  1. 1

    总结:

    1,排骨冷水焯水。

    2,洗净沥水。

    3,锅里放入一点点油。

    4,小火放入排骨和料酒煸5-8分钟。

    5,大火加入热水(一定要热水)放入葱段和八角。

    6,大火炖10-15分钟。

    7,炖排骨的时候可以来切胡萝卜和玉米。

    8,把切好的胡萝卜和玉米放入锅中(我这里用的玉米是超市买的熟的真空包装玉米,现在没有新鲜玉米卖。这玉米也挺好的,还挺香甜的)。

    9,依旧是加入热水,没过食材。

    10,大火煮沸之后转中小火炖15-20分钟,这取决于你的胡萝卜切的大还是小。可以尝一下如果胡萝卜不硬了就可以吃了。出锅5分钟前放入适合你口味的量的盐。

    11,这样煮快速的把骨头里的油脂都给煮出来了。味道也更浓郁。

    12,根据口味我喜欢撒上葱花淋点麻油,超级香!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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