馒头做法不难，天天就着方形圆形吃难免单调，偶尔也可以来个小创意，其实，不要被这外表吓到，做法简单，我也第一次做，接下来分享给大家。
方法/步骤
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1
蒸好南瓜（150克），趁热加入细纱糖搅烂至溶化。冷却之后加入溶化的酵母水（3克，水少些，因南瓜里有水分），与南瓜搅拌均匀
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2
南瓜泥慢慢加入面粉当中，揉成光滑，放至发酵至1.5倍大就可以，不要2倍大，以免后面蒸出来馒头是塌的。
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3
排空面团气体，分成大小合适的剂子，我的是10克一个。如图，5个一组，中间用筷子压一个痕迹。
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4
将面皮反过一面，如图卷起来。稍微卷紧些。
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5
卷好后如图所于，用刀沿中间切断。
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6
之后便得到可爱的玫瑰馒头了。
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7
放入蒸笼中二次醒发，做这个，速度得快，以免发酵速度不同，也可以分批蒸。
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8
二次发酵成功后，冷水上锅蒸15分钟，再过5分钟后揭盖，成品如图。口感形状还是不错的。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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