山药是个营养丰富的好东西，今天教大家做一个清淡的山药炒木耳，简单美味，一学就会，而且口感很不错。
食材
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山药 适量
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木耳 适量
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青红椒 适量
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干辣椒 适量
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蒜末 适量
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盐 适量
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鸡精 适量
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味精 适量
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料酒 适量
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水淀粉 适量
方法/步骤
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1
山药去皮，切菱形片。木耳泡好，青红椒切好，备用。
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2
山药下锅煮，30秒左右捞出控水。
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3
起锅烧油，放入蒜末干辣椒，炒香。
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4
放入青红椒黑木耳，翻炒几下，炒香，下入山药片，继续翻炒。
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5
加入料酒、盐、鸡精、味精，翻炒几下。
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6
出锅前水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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