“列巴”是俄罗斯对面包的叫法，特点就是个头大，圆形的、椭圆形的、方形的不拘一格。这款【红枣大列巴】因为受烤箱的限制，所以个头不是特别大，但是整形很简单，团一团就可以，特别是加了红枣之后，枣香味特别浓郁。
步骤/方法
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1面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序
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2和面30分钟后，放入切成颗粒的红枣，继续揉面2分钟
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3取出面团，把面团团圆，放入盆中，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
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4发酵至2倍大以上
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5把面团取出揉匀排气
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6把面团均匀分成四份
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7取一块面团按扁后卷起了，整理成型即成生坯，依次全部做完
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8把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
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9发酵至2倍大左右
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10烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。
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11取出烤盘，晾凉即可食用。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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