干煸的东西总是非常下饭的，只要没有胃口的时候就来点开胃的菜，妥妥的好胃口。采用了西王的玉米油。质地清香，炸出来的食材不会特别的油腻。
食材
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牛肚 150g
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土豆 1个
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藕 1节
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姜 5片
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大蒜 1个
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干辣椒 3个
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干煸调味包 1袋
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葱 少许
方法/步骤
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1
牛肚彻底洗净泡清水30分钟。
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2
改刀切细一点。放入姜料酒，少许的水，放入高压锅内。
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3
上汽小火煮15分钟。
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4
莲藕切片，土豆切大条。洗净沥水待用。
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5
煮好的牛肚装出待用。姜蒜葱备好。
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6
坐锅烧热放入西王玉米油。稍微冒烟。
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7
放入沥水后的莲藕和土豆去炸香至金黄。
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8
捞出沥油待用。
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9
另起锅烧热后加入干煸香料包，加入干辣椒大蒜姜，小火炒香。
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10
放入牛肚煸炒1分钟。
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11
最后加入土豆和莲藕一起翻炒至均匀即可。
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12
起锅前撒葱段哦。
END
总结
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1
炸的过程中可以先放一根土豆条试试温度，不宜过高油温导致食材容易焦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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