很多时候，红薯熬粥、做饼等用的多一些。有一天，突然想吃油炸食品，第一个想到了红薯，便试着做了一次，没有想到很成功，外酥里甜，令人久久回味。下面分享给大家。
食材
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红薯 70克
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面粉 30克
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清水 60克
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鸡蛋 50克
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盐 3克
方法/步骤
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1
将红薯去皮洗净，切成长块待用。将辅料调制成挂糊。
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2
将红薯块放入挂糊里。
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3
冷油冷锅加热，待油热后，火关上，将挂糊的红薯块放入油炸。
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4
炸至两面金黄时出锅。
END
注意事项
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挂糊调制时，太稀挂不住，太稠了会发硬。
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油温不要太高，小火炸。
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可以蘸番茄酱吃，也可以蘸日本轻酱油吃，或者撒白糖吃，根据自己口味而定。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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