突然很想吃新疆手抓饭了，那还是十年前去新疆旅游时吃到过正宗的新疆手抓饭，今天突然非常想念那个味道了，所以买了羊排做了这个羊排手抓饭，虽然谈不上正宗但是味道很棒，家人吃的盆干碗净。
食材
-
羊排 500克
-
大米 500克
-
洋葱 1个
-
山楂 6克
-
酱油 2勺
-
胡萝卜 2根
-
水 适量
-
胡椒粉 1勺
-
食盐 3克
步骤/方法
-
1大米用水浸泡3小时；
-
2胡萝卜切块、洋葱切丝、葡萄干洗净备用；
-
3锅中加入水放入羊排煮沸去血沫；
-
4羊排盛出，羊汤留下备用；
-
5锅中倒入油下入一半洋葱炒香；
-
6下入羊排炒至表面金黄；
-
7加入羊汤和调味料一起煮；
-
8加入山楂一起煮；
-
9盖上锅盖小火慢炖30分钟；
-
10加入胡萝卜和洋葱一起继续煮10分钟；
-
11压力锅里放入羊排和蔬菜，加入大米倒入剩余的羊汤；
-
12加入少量水，铺上葡萄干。选择快速煮饭功能20分钟就搞定。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论