秋天要多吃鱼，不油炸不炖，简单易做营养美味，出锅连汤汁都不剩。下面一起来看下这道红烧鲳鱼做法吧。
食材
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金鲳鱼 1条
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葱 1段
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姜 1块
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泡椒 适量
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食用油 适量
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酱油 适量
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蚝油 适量
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料酒 适量
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盐 适量
方法/步骤
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1
首先将鲳鱼处理干净后， 表面划花刀， 用盐和料酒腌制十分钟。
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2
热锅凉油，鲳鱼入锅煎，一面煎至定型后 ，再翻另一面继续煎。
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3
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4
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5
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6
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END
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