烙菜饼的家常做法

在我的家乡，烙饼是嘴常见的了，各种陷的饼，好吃的很，今天在朋友家做客，看了朋友做了粉丝陷的，给大家分享下喽！

食材

1

首先我们得和面,取适量的面粉，加入发孝粉，发孝1小时，具体时间根据面的量、温度、加入发孝粉的量。(在我们的家乡几乎都不要发孝粉的，都是使用发孝好的面作为发孝剂)
2

面醒好了，就可以分成一小块一小块的
3

如图，大概就是这么大的面团
4

陷这里不做什么说明，大家喜欢吃什么陷的就准备啥陷，我朋友准备的是粉丝加韭菜，粉丝泡好，切碎，加入切碎的韭菜，加入盐，鸡精、大骨香调料即可
5

接着就可以做啦，取一个面团，将面团均匀的按压成圆形，不要太薄
6

然后加入适量的粉丝陷
7

像包包子一样，将陷包好
8

如图，轻轻的按压，这就是我朋友的小玉手，顺便也欣赏一下啦
9

瞧，技术不错，已经做成饼的样子了
10

这个时候我们可以在过来放适量的油，不喜欢吃油腻的，可以不放油哦
11

等锅热了，就可以放入做好的饼了
12

等一面煎至金黄就可以翻身继续煎了
13

我们所说的活面就是发孝好的面，做出来的饼就是好吃，而且现在鼓鼓的，表示可以熟啦
14

如图，这是朋友做好的烙饼，是不是很有家的感觉，比吃饭店的饼要温暖吧，哈哈

END