冬瓜是很不错滴食材，搭配木耳、玉米和粉条煮汤，清淡爽口又营养健康，是一道不错的素汤。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
步骤/方法
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1冬瓜洗净去皮去瓤，切成块，大小随意。
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2木耳洗净，提前浸泡，撕成小块备用。
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3粉条洗净。
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4姜切成末，葱切成圈。
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5玉米切成段。
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6起锅，加入油和花椒小火煸炒香后捞出花椒。
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7加入姜煸炒至金黄色。
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8加入葱和冬瓜翻炒匀。蒜
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9加入水（根据个人食用量加入），放入玉米烧开。
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10烧开后加入粉条煮至八成熟。
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11切一点绿色菜叶。
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12煮至八成熟后加入木耳继续煮熟。
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13关火前加入绿菜叶和所有调料调匀既可。
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14盛出装碗的汤。
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15成品图。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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