素炒云南小瓜有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。
食材
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云南小瓜 1个
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干辣椒 5g
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蒜末 5g
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鸡精 5g
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盐 5g
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酱油 5ml
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油 50ml
方法/步骤
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1
将准备好的云南小瓜洗净。
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2
把洗净后的云南小瓜切成薄片。
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3
起锅烧油，油热后放入干辣椒和蒜末爆香。
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4
爆香后放入切好的小瓜片，快速翻炒至瓜片变软。
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5
在锅中加入酱油、鸡精和盐调味，翻炒均匀即可出锅。
END
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