这款煎豆腐还挺下饭的，豆腐品种挺多的，这次选的豆腐不是那种嫩豆腐哦，有一定硬度，可以切，能煎。豆腐不含胆固醇，儿童，老人吃都挺不错的！豆腐营养丰富！做法也很简单，一点都不复杂就是需要调个浇汁！
食材
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豆腐 1块
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生抽 2-3勺
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耗油 1勺
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蜂蜜 2勺
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白醋 少量
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白芝麻 适量
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香葱 3根
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玉米油 适量
方法/步骤
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1
准备好各种材料。葱清洗干净，用葱绿部分。这个浇汁其实可以根据自己的口味来调。
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2
豆腐清洗干净，切成合适大小的块状。然后葱切成葱花，除了芝麻，其余配料倒入碗里，然后搅拌均匀，调成浇汁。
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3
干净不粘锅，一定要不粘锅，倒入玉米油，开中火，将油烧热。
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4
然后码入沥干水分的豆腐块，最好先用厨房纸巾擦干水分，再放入。这样油会少溅一点。
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5
先将单面煎到金黄，中小火煎。直接端起锅柄，晃锅，不要翻动。然后再一块一块翻面，将另一面也煎到金黄。
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6
然后倒入浇汁，盖锅盖闷煮到浇汁被豆腐吸收，汤汁几乎收干。
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7
最后撒上芝麻，葱花，即可关火出锅！
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8
装盘！
END
注意事项
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豆腐一定要选稍微老一点的豆腐，最好是那种直接小块的小豆腐。
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双面金黄，再放浇汁，炖一会，炖入味！
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浇汁可以根据自己口味来！加辣都可以哦！
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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