做白玉菇木耳炒鸡蛋所需食材：
主料：白玉菇100克，鸡蛋2个
辅料：植物油适量，盐适量，青红辣椒2个
方法/步骤
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1
把白玉菇去掉根部，用淡盐水泡泡洗净，青红辣椒洗净切片
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2
把泡发好的黑木耳在洗洗，鸡蛋打散加少许的清水搅拌均匀
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3
热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋成型，成鸡蛋块捞起
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4
再次热锅凉油，油热烧到8成热，下辣椒块和黑木耳翻炒均匀，最好炒出辣椒的味
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5
加入白玉菇翻炒均匀，最好炒出白玉菇的水分和香味，在加盐
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6
加入盐翻炒均匀入味，加鸡蛋
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7
快速翻炒均匀即可出锅了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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