食材
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高筋面粉 220克
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低筋面粉 80克
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酵母粉 4克
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纯牛奶 适量
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黄油 40克
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白砂糖 40克
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鸡蛋 1个
步骤/方法
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1
和面的我是没放水放的是纯牛奶，各种材料倒入搅拌均匀，揉成团，发酵到两倍多大
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2
排气揪成小剂子，发酵下
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3
揉成一边小点一边大点的长条
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4
擀成一边大一边小的面皮，从大的卷向小的
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5
排在烤盘上
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6
放外面继续发酵发大点
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7
表面刷上一层蛋液，放入到上下火180度预热的烤箱中，烤二十分钟就出炉啦，我在烤箱里面放了盆水，想让它柔软点
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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