香酥肉饼外酥脆，内软嫩，层薄且多，面香浓郁，馅料鲜美嫩滑多汁，香浓味美，今天小编就来介绍一下香酥肉饼的做法。
方法/步骤
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1准备面团250g、猪肉200克、花生油40克、酱油4g、葱花姜末少许，盐、白糖、鸡精少许。
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2猪肉洗净剁碎，加入所有材料，按一个方向搅拌至肉馅有黏性。
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3将面团揉匀切成大剂子，擀成薄厚均匀的大皮，包入馅料，压扁成饼状。
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4平底锅内倒入花生油，烧至五成热时，放入包好馅的肉饼，煎至两面金黄即可。
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5总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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