菠菜有补血抗衰的功效，所以经常面对电脑的亲们一定要多吃点菠菜哦。今天向大家介绍一道凉菜，一道爽口的、百吃不厌的菜：菠菜拌花生米。
方法/步骤
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1
买来的菠菜择好冼净，浸泡在盐水里15分钟左右。以便有效去除农药。
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2
泡好洗净后，切寸段。
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3
放在开水锅中焯一下，能够去除菠菜中含有的对人体无益的草酸。焯好后，过冷水并挤去水分放入盆中。
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4
锅烧干，放入黑白芝麻。当听到噼里啪啦的声音时，芝麻炒熟，出锅。
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5
锅中入少量油，油七成热时，放入花生米。小火，用筷子不断搅拌，片刻功夫，听到一阵响声，花生皮变红，花生碰撞锅时发出的声音较清脆，关火。
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6
在菠菜盆中放入适量盐，生抽酱油，少量糖、香醋、葱花、芝麻等，再把锅中放凉的花生米倒入盆中。
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7
搅拌均匀，即可出盆装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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