剁椒蒸排骨的做法 - 经验大全

剁椒蒸排骨简介用剁椒蒸出来的排骨，虽不及炖煮出来的那么软烂，但却绝对够香，够味。

工具/原料

<p>主料</p><p>排骨约300克</p><p>剁椒4匙</p><p>料酒1匙</p><p>蚝油1大匙</p>
配料<p>生菜丝少许</p><p><br></p>

步骤/方法

1

排骨洗耳恭听净入沸水中焯透，沥净水份。
2

将焯好的排骨加入蚝油、料酒、剁椒腌制十分钟以上。
3

放入盘中。
4

入蒸锅大火蒸开，转中火再蒸二十分钟左右即可。
5

出锅后撒些生菜丝点缀。

END

注意事项

注意事项因为剁椒和蚝油中本身已含有盐分，所以这道菜不用再放盐。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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