土豆的营养价值很高,虽富含淀粉,但却不易使人发胖,是懒人必不可少的食材。
小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。
锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。
翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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