面包,我喜欢做小个的,方便小朋友食用,这个模具其实是个蛋挞模,其实很多的工具,我们是可以将它们的作用发挥到最大的哈,蛋挞模做面包,也是非常的 漂亮哦,圆鼓鼓的花朵形状的面包,小朋友看到了超级喜欢呢,绵软的面包,配上带着淡淡咸味的沙拉酱,口感非常的棒。





步骤/方法
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1先将汤种食材混合均匀
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2到放入锅里,小火熬制,一边加入一边不停搅拌,防止糊底,加热到面糊浓稠,搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒,成透明状态便可。
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3汤种冷却后加入所有的食材(除黄油外)放入面包桶,
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4设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序,将面团发酵至两倍大
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5发酵好的面团取出,排气
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6分成四个小剂子,揉成光滑的面团
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7将面团稍微按扁,中间挤上沙拉酱,包包子一样包裹起来
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8收口捏紧,朝下防在花型模具里
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9发酵至两倍大后,刷上薄薄的一层蛋液
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10放入烤箱,180度烤12分钟,表面上色即可
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11END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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