生活中有很多简单又好吃的食物，下面小编来教你鸡蛋馅饼怎么做不会一翻就碎
方法/步骤
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两百克面粉放三克盐，增加筋性，两克五香粉调味，先倒两百毫升的凉水，边倒边搅拌，搅拌三分钟让面粉起筋，这样翻面不容易碎，而且不会有面疙瘩，
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然后再加入170ml的凉水，调成这样流动性的面糊，平底锅刷一层薄油，倒入一大勺面糊迅速晃均匀，全程开最小火。
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空碗中打入一颗鸡蛋，放点葱花火腿和胡萝卜丁搅拌一下，稍微定型以后淋上鸡蛋液。不要着急翻面，等面糊熟透，鸡蛋定型再翻过来，在烙十分钟出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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