猪肝这样做，不腥很嫩，竟然这么好吃。
食材
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猪肝 适量
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生抽 适量
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青红椒 适量
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白醋 适量
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姜蒜 适量
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韭黄 适量
方法/步骤
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1
备好食材
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2
猪肝切厚片，这样不容易炒老
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3
切好后，加一些醋，用手抓匀，去除腥味，
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4
然后用清水泡洗，洗掉醋味和血水
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5
猪肝沥干水分后，放一勺料酒，
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6
淋点盐，
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7
一小勺淀粉
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8
用手抓匀，腌制10分钟
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9
青椒、红椒切斜片，韭黄切末
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10
锅内放适量油烧到5成热
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11
放入腌好的猪肝
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12
炒至变色盛出
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13
另起锅放入少量油
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14
放入姜蒜、青红椒，炒香
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15
放入猪肝
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16
加入生抽、一勺料酒，翻炒均匀
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17
加点老抽调色、放适量鸡精、盐调味，大货翻炒
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18
最后放入韭黄，翻炒几下
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19
这样就完成了
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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