针对问题，我来解答一下。
方法/步骤
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假如购买中有解冻现象，最好是把它熟制后冻藏，这样可以保证3-6个月左右不变质（温度在-8℃以下），如果是小贩处购得也最好这样处理，因为它们的贮存和运输都无法保证。但时间过长，可能导致颜色异变。
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如是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）如果一次买了大量的生牛肉，是直接冷冻起来生牛肉，每次食用的时候拿出一部分来炖熟好，还是先都炖熟了再冷冻起来，每次使用的时候拿出一本分再热好。
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3
如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起）
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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