红烧加吉鱼的做法 - 经验大全

加吉鱼肉质细腻，味道鲜美，做红烧非常好吃。

食材

加吉鱼 1条
葱，姜，蒜各5克
料酒，生抽各5克
醋 3克
盐，白糖各3克
花椒，大料各2克
食用油 20克

方法/步骤

1

加吉鱼放入盆中，去内脏洗净。
2

做鱼的时候为了更好的入味，在鱼身上切斜刀。
3

葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，生抽，醋，白糖，盐，花椒，大料。
4

热锅倒入食用油，烧至八分开，放入鱼炸至金黄色。
5

倒入碗中辅料，加水至鱼身一半，大火烧开。
6

中火炖20分钟左右，剩少许汤，出锅装盘。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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