天气热的时候，吃个葱花饼也是个不错的选择。但烙葱花饼是有技巧的，否则的话，就会很硬，不好吃。那怎么烙才好吃呢？
方法/步骤
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1
用温水和面，尽量软一些，盖上盖儿醒一会。醒完后将面揉光滑。
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2
将面擀开，成一个大圆饼，大约有5mm厚就好。
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3
往面饼上刷满油，要均匀，撒上咸盐、葱花、五香粉等作料，然后将面饼卷起来。
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4
将卷起来的面饼切成约5cm大小，再团起来擀成薄饼，这下就可以放在锅里烙了。
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5
第一个饼出来后还不能吃，当第二个饼快烙熟的时候，再将第一个饼放在第二个饼上烙一会儿，大约2分钟后，将第一个饼从锅里拿出来，这次就可以吃了（照此方法依次做下去）。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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