蛋黄酥应该是甜品中最常简也最好吃的一种了，下面就来看看肉松蛋黄酥怎么做吧。
方法/步骤
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1中筋面粉加猪油和水擦揉成油皮。
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2低筋面粉加猪油擦揉至微白使其完全融合。
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3油皮油心盖保鲜膜静置10分钟。
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4生鸭蛋黄刷上白葡萄酒，180℃烤6-8分钟。
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5熟面粉加豆沙揉成长条，切小块备用。
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6豆沙包上肉松和咸蛋黄搓成圆球状。
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7油皮揪成剂子，油心切成剂子，油皮擀平包入油心，做成面皮。
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8擀平面皮包馅心，收口成圆形放入烤盘中。
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9圆球上刷蛋黄液，撒黑芝麻。
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10放入烤箱上下火200℃烤制25分钟就完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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