鱼头含有丰富的蛋白质，味道鲜美，营养丰富。本次给大家介绍如何做鱼头火锅，快来看看吧。
食材
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鱼头 200克
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白萝卜 100克
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五花肉 50克
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豆腐 100克
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生抽 10克
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醋 10克
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油 10克
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蒜瓣 20克
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姜片 10克
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小米椒 10克
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花椒 10克
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盐 10克
方法/步骤
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1
首先将鱼头剖成两半，撒适量的盐，花椒，倒入料酒腌30分钟。
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2
萝卜切片，豆腐切块备用，锅中倒油，将五花肉加入锅内。
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3
翻炒出猪油，关小火，煎鱼头，两面煎至变色，锅内加适量的清水。
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4
分别倒入生姜，蒜瓣，小米辣，加入切好的萝卜和豆腐，加生抽中火煮沸即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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