今天分享红烧鱼头的做法，一起了解一下 工具/原料 鱼头一个 方法/步骤 1 鱼头清理干净，对半分开，不要切断 2 起锅烧油，放鱼头，煎至两面微黄盛出，起锅烧油，放姜葱爆香，放鱼头 3 放料酒、高汤、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、蚝油，生抽、老抽，盖上锅盖，大火煮开， 4 收浓汤汁即可，撒上葱花即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

都说吃鱼聪明，可是我们家的几个宝都不太喜欢吃鱼。为了刺激他们的味蕾我觉得以后给他们改善伙食，今天就把我的家常菜炖鱼头的做法分享给大家。 食材 鱼头 1个 胡萝卜丝 适量 葱花 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 花生油 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 首先鱼头洗干净，切花刀备用。 2 将料酒和盐涂抹在鱼头身上，腌制片刻。 3 酱油和醋调成汤汁。 4 锅内放入花生油，先将鱼头放进去煎片刻。 5 把汤汁倒进去。 6 加入适量的水炖一下。 7 炖熟，汤汁变的有点发白。 8 葱花、香菜和胡萝卜丝准备好。 9 最后加入…

在平时生活中，在家里总喜欢自己做一些吃的，那么如何做一份好吃的鱼头煲呢，下面请看具体的操作步骤。 工具/原料 鱼头 盐，鸡精，白糖，酱油，蚝油，豆豉，淀粉，洋葱、姜、蒜，香菜、红辣椒 方法/步骤 1 首先把鱼头剁块之后放入碗里，然后加入盐，鸡精，白糖，酱油，蚝油，豆豉，淀粉。 2 然后用手抓均匀，腌制20分钟。 3 往锅里放入洋葱、姜、蒜，然后炒香。 4 接着把腌制好的鱼块放入锅里。 5 然后倒入腌制的料汁。 6 用小火闷10分钟，最后再放入香菜、红辣椒焖一分钟，即可完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

鱼头有丰富的不饱和脂肪酸，它们对于孩子大脑的发育、对缓解中老年人记忆衰退都有很好的作用。另外，鱼头中还含有丰富的dha，能改善大脑功能，老年人常吃鱼头可以预防老年痴呆症的发病率。 食材 鱼头 1个 萝卜 500克 花生油 3勺 葱 2根 姜 3片 料酒 2勺 生抽 5克 老抽 半勺 白糖 3克 方法/步骤 1 鱼头洗净，萝卜去皮切片 2 热锅冷油，放入鱼头煎，煎至两面金黄 3 放入葱姜炒出香味 4 加入料酒，生抽，老抽 5 加水，加白糖，加盖烧8分钟 6 加入萝卜片 7 再加入油渣，加盖炖6分钟左右 8 加盐调味，…

鱼头含有丰富的蛋白质，它味道鲜美，营养丰富，那么怎样做鱼头火锅好吃呢？ 食材 鱼头 1200g 姜 5g 蒜 5g 桂皮 3g 方法/步骤 1 将姜、蒜、桂皮洗净切好备用； 2 将鱼头处理干净一切两半备用，这样便于煮入味； 3 将葱、香菜洗净切好备用； 4 在锅中倒入适量菜油； 5 加入姜、蒜、桂皮、干辣椒、豆瓣酱； 6 炒一下，炒出香味； 7 加入适量水； 8 加入适量食盐； 9 加入适量酱油； 10 将鱼头放入锅中； 11 多煮一会，煮入味后，将其盛入电火锅中，加入备好的葱和香菜，就可以享用美味的鱼头火锅了。 …

真心喜欢喝这个汤 食材 鱼头 500克 红枣 20克 枸杞 10克 党参 20克 黄芪 20克 桂圆 15克 川芎 3克 油 10克 盐 8克 步骤/方法 1 洗净鱼披物头 2 准备好材料 3 红枣去核，将各种材料歌八陕放入炖盅 4 起油锅 5 放入爷板鱼头煎 6 煎至两面金黄色 7 鱼头放入炖盅 8 盖上炖盅盖 9 盖上炖锅盖，设置炖汤模式，时间90分钟 10 美味的鱼头汤便可以享用了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

餐桌鱼头应该怎么摆放 工具/原料 餐桌鱼头应该怎么摆放 方法/步骤 1 鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。 至于鱼头和鱼尾向着谁都关系不大，头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。如果是红烧、煮、煎的鱼按出菜顺序、转盘上那儿有空，就可以放那儿，没有特别的讲究。 2 扩展资料： 餐桌礼仪：   1、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼（正对门口的为上座…

一般有如下几种情况： 1、桌上有人，鱼头朝人。   2、鱼头要朝着饭桌上最珍贵的客人摆放。 3、通常客人分主客,副客,然后有主陪,副陪。主客通常是坐南朝北,然后左右两边是主陪和副陪,鱼头是要朝着主客的。 4、鱼这道菜放在餐桌的正中央、让人人都可以顺手就膳，不用转盘。 5、头三尾四、背五肚六只是不同当地的不同风俗，指喝酒的数量。   扩展资料： 吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

今天带来的是鱼头炖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 花鲢鱼头 一个，约1100克 姜片 5片 萝卜 6个，约700克 盐 少许 鸡精 1勺 大蒜瓣 5瓣 香葱 7根 干辣椒 6颗 花椒 少许 辣椒面 少许 料酒 3勺 老抽 5勺 方法/步骤 1 主材料题，鱼头一个，洗净对半切开；萝卜洗净切片 2 锅中倒油（加入比平时炒菜多一点的油） 3 待锅中油热后，放鱼头两面煎至金黄 煎鱼三步火候：大火把油温加热；转小火，放入鱼；鱼放入后，煎的时候调中火 PS：鱼一定要多煎一会，煎至金黄，这是保持鱼汤白色的重要步骤之一…

鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲 食材 新鲜鱼头 1个 豆腐 4块 五花肉 少许 土豆宽粉 100克 大蒜 1颗 香葱 2根 生姜 1块 高汤 1碗 油 3茶匙 盐 适量 蒸鱼酱油 2茶匙 黑胡椒粉 2茶匙 方法/步骤 1 1.准备好食材 2 2.准备好调料 3 3.鱼头洗净，搽干水分；用2茶匙蒸鱼酱油抹匀，静置10分钟 4 4.五花肉洗净、去皮、切薄片 5 5.土豆宽粉用温水浸泡，至软 6 6.豆腐用水冲一会，切块；大蒜、生姜洗净切丝；香葱洗净切粒 7 7.锅中油烧热，下入豆腐，煎至两面微黄 8 8.煎好的豆…

常听到有人说，吃鱼的宝宝最健康，吃鱼的男人最强壮！以前都是吃肉比较多，吃鱼相对来说要少一点，但是现在不一样了，吃鱼的多了吃肉的少了，而且这个时候能吃得起肉的都是土豪啊！我们这里的草鱼6-8块一斤，鱼头还是10块钱一斤，价格便宜，我家现在都是经常吃鱼，今天我们就用鱼头来做一道不一样的菜！ 食材 草鱼头 400克 青红椒 150克 生姜丝 少许 鸡蛋 一个 生粉 少许 蚝油 适量 食用盐 适量 生抽 适量 东古酱油 少许 方法/步骤 1 首先把鱼头清洗干净，砍成条状，在用清水清洗干净血水，然后放入蚝油，食用盐，生抽腌制…

鱼头和冬瓜是绝配，冬瓜具有清热解毒的功效，同时冬瓜中含有大量的水分，冬季干燥，我三天两头喝一次，感觉脸上的痘痘变少了，脸也变得滋润了，快来跟小美看一下具体做法吧！ 食材 鱼头 一个 冬瓜 500克 精盐 5克 花生油 50毫升 方法/步骤 1 准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。 2 鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。 3 煎好的鱼头放入砂锅里。 4 放入适量的水和姜 5 盖上盖子大火烧开，小火慢炖。 6 炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬 7 然后放入少许的枸杞。吃的时候调味即可。 END 经验内容仅供参考，如果…