鱼头烧萝卜的做法 - 经验大全

鱼头有丰富的不饱和脂肪酸，它们对于孩子大脑的发育、对缓解中老年人记忆衰退都有很好的作用。另外，鱼头中还含有丰富的dha，能改善大脑功能，老年人常吃鱼头可以预防老年痴呆症的发病率。

食材

鱼头 1个
萝卜 500克
花生油 3勺
葱 2根
姜 3片
料酒 2勺
生抽 5克
老抽半勺
白糖 3克

方法/步骤

1

鱼头洗净，萝卜去皮切片
2

热锅冷油，放入鱼头煎，煎至两面金黄
3

放入葱姜炒出香味
4

加入料酒，生抽，老抽
5

加水，加白糖，加盖烧8分钟
6

加入萝卜片
7

再加入油渣，加盖炖6分钟左右
8

加盐调味，出锅

END

注意事项

热锅冷油，放入鱼头煎，油热了再放鱼容易糊
调料根据个人口味调整

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

展开阅读全部

文章评论