春天，各种蔬菜、水果等新鲜生长而成，当季的蔬菜不管是口感还是价值都更加丰富，我们当然不能错过吃，菠菜作为春天应季蔬菜中的一种，我家餐桌上时常会出现菠菜的身影，凉拌、烧汤等等都是不错的选择，换着花样烹饪菠菜
方法/步骤
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1
首先河虾准备出适量，将其仔细处理干净，然后取虾仁用，将其放入一个容器中，加上料酒和生抽，用手将其抓拌均匀后腌制一会，这个过程中处理其他食材；
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菠菜一把将其摘去根蒂后，仔细清洗干净，然后在锅中添上水，待将水烧开后，隔水放入菠菜，焯烫1分钟即可捞出，不烫手的时候将其中的水分挤干，然后将菠菜切碎；
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鸡蛋磕入碗中，加上少许料酒将其搅打成液，在炒锅中添上少许食用油，烧热后淋入蛋液，将其炒熟划散盛出，虾仁腌制好之后剁成泥，接着将处理好的鸡蛋液、虾泥和菠菜碎混合；
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4
在馅料中加上点生抽、食盐和香油，用筷子将其充分搅拌均匀，再用手将调好的馅揉成一个个的团子，准备一个盘子，放入适量的玉米面粉，将做好的菠菜团子先放入玉米面中裹一圈；
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5
撒上一点点水，然后再滚动裹玉米面，重复这个步骤，直到看不见馅料，隔水放入锅中冷水蒸20分钟即可出锅。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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