小编比较喜爱吃辣，所以尖椒鸡，辣子鸡都是我的最爱。但是自己很少做，今天兴致勃勃地买了鸡腿和尖椒，准备在家自己动手，比较老在外面就餐也不健康。以下就是我的做法，非常简单哦。
食材
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鸡腿 4只
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尖椒 适量
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食用油 适量
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食用盐 适量
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花椒 适量
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酱油 适量
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姜 一些
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大蒜 适量
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芝麻油 适量
方法/步骤
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1
首先把尖椒洗干净，切碎装盘备用。喜爱吃辣的朋友可以适当多准备些尖椒。
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2
鸡腿洗干净备用，老姜大蒜准备好备用。
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3
把鸡腿上的肉用刀踢下来，切成大小适宜的丁儿，装碗里，加上姜，蒜，酱油，食用盐，芝麻油，搅拌均匀备用。
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4
热锅下油，丢适量的花椒爆香，接着倒入鸡腿肉快速翻炒。鸡肉变色和微卷后加适量的酱油上色提味。
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5
接着倒入尖椒粒翻炒均匀，等尖椒炒熟，加适量的食用盐就ok了。
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6
装盘上桌，很下饭的一道特色菜哦，做法也比较简单，喜爱吃的朋友可以在家做做看，而且成本比较低。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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