今天带来的是椰汁马蹄千层糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
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金牌椰浆一罐 400ml
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马蹄粉一盒 250g
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水 750ml（即三碗）
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炼奶（可加可不加） 两汤勺（约10g）
方法/步骤
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1
来个大合照
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2
500ml水煮黄糖至融化，放凉。
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3
用电子秤把马蹄粉250g称开两份，各125g。一份倒入400ml的椰浆和炼奶搅拌均匀过筛；另一份倒入剩下的250ml水搅拌均匀过筛，再倒入黄糖水下去。这样两份粉浆就OK了。
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4
锅里把热水烧开，不锈钢碟子先抹一层薄薄的油，第一层和最后一层最好是黄糖浆哦，这样会好看很多。那么先倒入一层黄糖浆，盖上蒸，凝固之后，看看有没有多余的水，有的话就要拿出来倒掉，一般黄糖浆会有的，然后放第二层椰浆了，一层蒸凝固之后放一层，重复几次就基本完成了
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5
蒸熟之后拿出来放凉，最好放进冰箱2小时冷藏后在再切，这样就完成了。吃不完要密封放进冰箱哦，尽量在1-2天内吃完。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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