自制黑豆豆腐

2022年4月12日 25点热度 0人点赞
自己从会做豆腐以后,家里一吃豆腐都是自己做,今天来做一次黑豆豆腐

食材

  • 黑豆 500克
  • 水 2500克
  • 白醋 50克
  • 水 300克

步骤/方法

  1. 1
    黑豆清洗干净
  2. 2
    然后泡一个晚上
  3. 3
    黑豆100克
  4. 4
    在加入6倍的水
  5. 5
    豆浆机打汁
  6. 6
    打好的豆过滤好豆渣
  7. 7
    全部打好过滤好的豆浆
  8. 8
    然后小火慢慢熬
  9. 9
    熬到豆浆熟
  10. 10
    白醋50克
  11. 11
    加入300克水
  12. 12
    煮好的豆浆冷却至表面一层豆皮
  13. 13
    然后加入白醋水
  14. 14
    不停的搅拌出豆花
  15. 15
    豆腐花及水分离了
  16. 16
    然后盖上盖子闷一个小时,天热半小时就行
  17. 17
    然后模具准备好
  18. 18
    闷过的豆腐
  19. 19
    倒入模具里
  20. 20
    盖好
  21. 21
    然后拿重东西压一个晚上
  22. 22
    压好的豆腐
  23. 23
    切好,这样就可以吃了
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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