自己从会做豆腐以后,家里一吃豆腐都是自己做,今天来做一次黑豆豆腐





步骤/方法
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1黑豆清洗干净

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2然后泡一个晚上

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3黑豆100克

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4在加入6倍的水

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5豆浆机打汁

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6打好的豆过滤好豆渣

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7全部打好过滤好的豆浆

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8然后小火慢慢熬

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9熬到豆浆熟

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10白醋50克

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11加入300克水

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12煮好的豆浆冷却至表面一层豆皮

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13然后加入白醋水

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14不停的搅拌出豆花

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15豆腐花及水分离了

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16然后盖上盖子闷一个小时,天热半小时就行

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17然后模具准备好

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18闷过的豆腐

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19倒入模具里

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20盖好

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21然后拿重东西压一个晚上

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22压好的豆腐

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23切好,这样就可以吃了
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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