牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。今天做的这款土豆炖牛肉，与以往的做法不同的是，只用了一份调料就全部搞定，不用再添加任何调味料，炖出来的牛肉软嫩鲜香，土豆绵软，汤汁还可以泡饭，一款好看又好吃的菜肴。
食材
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牛腱子 250克
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土豆 1个
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胡萝卜 1根
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洋葱 1/2个
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番茄红烩调料 1份
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植物油 2汤匙
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水 800毫升
方法/步骤
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1
把恒都牛腱子肉取出解冻，解冻后洗净
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2
准备好食材
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3
把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块
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4
热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒
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5
然后再把牛肉放入
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6
只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以了
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7
加入没过食材的开水
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8
放入番茄红烩调料
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9
煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖
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10
直到可以用叉子轻松扎透牛肉，就可以了
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11
开大火收收汁，就可以上桌开始享用啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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