豆芽怎么炒好吃

2022年10月21日 19点热度 0人点赞

豆芽分为黄豆芽和绿豆芽,两种豆芽的口感不同,做法也不同。今天先来说说绿豆芽怎么炒好吃,绿豆芽醋溜最好吃。昨天晚上刚做了醋溜绿豆芽,味道好极了,吃起来口感脆脆的,酸酸的特别好吃。赶紧往下看看

食材

  • 绿豆芽 500克
  • 干红辣椒 四五个
  • 大蒜 四五个
  • 葱 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 白醋 一勺半
  • 耗油 一勺
  • 鸡精 适量

方法/步骤

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    首先将绿豆芽放在洗菜盆中,用清水多洗几遍,沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用,大蒜用菜刀拍碎

  2. 2

    然后将炒锅烧热,倒入食用油,待油热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香

  3. 3

    再倒入沥干水分的绿豆芽,大火快速翻炒一两分钟

  4. 4

    再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味,快速大火翻炒两分钟

  5. 5

    再放入适量的鸡精和一勺半白醋,快速翻炒两分钟即可

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    最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中,等待食用即可。这样的绿豆芽炒出来脆脆的、酸酸的很好吃,赶紧抽空试一下吧

    END

注意事项

  • 醋放多少看个人喜不喜欢酸的,喜欢多放点,不喜欢少放。不过酸点更好吃
  • 大火快速翻炒,炒出来的绿豆芽吃起来会脆脆的,不要炒时间太长
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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