豆芽分为黄豆芽和绿豆芽,两种豆芽的口感不同,做法也不同。今天先来说说绿豆芽怎么炒好吃,绿豆芽醋溜最好吃。昨天晚上刚做了醋溜绿豆芽,味道好极了,吃起来口感脆脆的,酸酸的特别好吃。赶紧往下看看
方法/步骤
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1
首先将绿豆芽放在洗菜盆中,用清水多洗几遍,沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用,大蒜用菜刀拍碎
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2
然后将炒锅烧热,倒入食用油,待油热后,放入葱蒜和辣椒小火炒香
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3
再倒入沥干水分的绿豆芽,大火快速翻炒一两分钟
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4
再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味,快速大火翻炒两分钟
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5
再放入适量的鸡精和一勺半白醋,快速翻炒两分钟即可
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6
最后将炒好的醋溜绿豆芽盛放在盘中,等待食用即可。这样的绿豆芽炒出来脆脆的、酸酸的很好吃,赶紧抽空试一下吧
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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