爆炒大头菜是一道家常小炒，营养丰富，鲜香脆爽，是一款不错的下饭小菜，夏日的周末给家人做一盘，特别美味，每次都光盘。
该文章来自豆果美食达人作者吃货团长爱美食
食材
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大头菜 500克
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生抽 适量
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大蒜 5瓣
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盐 适量
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葡萄籽油 适量
步骤
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1
大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。
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2
大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。
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3
把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。
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4
待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。
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5
大头菜熟啦！
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6
大头菜出锅装盘即可食用。
END
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